Puerto Rican Recipes
Asopao de Bacalao - (Cod Soup)


1 taza bacalao desalado
1/2 taza jamón de cocinar picadito
1/2 taza cebollas y pimientos picaditos
1 cda sofrito
1-2 papas medianas picaditas
1/3 taza salsa de tomate
4-5 tazas agua
1/3 taza arroz

En una cacerola sofríe en un poco de aceite
el jamón con las cebollas y pimientos.

Añada el bacalao, sofrito  y la salsa, mezcle bien.

Añadale el agua y las papas.

Cocine a fuego mediano. Cuando comience a hervir añadale el
arroz.

Cocine a fuego mediano hasta que el arroz y las papas estén
cocidos.

Pruebe el sabor. Si necesita sal o pimienta se le puede añadir a
gusto.
Asopao de Bacalao - (Cod Soup)
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